【東北地方太平洋沖地震のお見舞い】

東北地方太平洋沖地震により被災されたすべての方々に心からお見舞い申し上げますとともに、犠牲になられた方々とご遺族の皆様に対し、深くお悔やみを申し上げます。一日も早い復旧・復興をお祈り申し上げますと共に、海外に居住する日本人として、「今、できる限りのことを、精一杯やる」ことをモットーに、微力ではありますが、被災地の復興支援に努める所存です。

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最近のお気に入りレストラン “Pizzaria Mozza”

皆様こんにちは、Yoshiです。
今日は私の最近のお気に入りレストラン、“Pizzaria Mozza”をご紹介します。

このレストランはアメリカの料理番組「Food-Network」によく出演しているイタリアンシェフのMario Bataliがオープンしました。場所はハリウッド近くのハイランドにあります。

テレビで有名なシェフの出店ということで話題になり、オープン当時は予約が1ヵ月以上先までうまっているほどの人気でした。最近は少しましになったようで、友人が予約をとってくれました。

まず頂いたのはMozzaで人気の“チョップド・サラダ”です。
サラミとチーズ、ひよこ豆がたっぷり入っているのですが、この組み合わせがくせになります。

DSCF5902.jpg


そしてメインのピザですが、20以上もの種類があり、どれも美味しそうなので大変迷いました。
結局、悩みに悩んで“シュペック、パイナップル、ハラぺーニョ”のピザと “ゴートチーズ、リーク、ベーコン”のピザをオーダーし、皆でシェアしました。

DSCF5889.jpg


期待通り、どちらのピザも抜群のお味でした。
ピザの生地はパリっとしていてとても軽く、素材の味が引き立っています。
本格的なイタリアンピザが手軽にいただけるなんて本当に幸せです。

DSCF5884.jpg


最後にはデザートも頂き、とてもHappyなランチでした。
近いうちにまた、友人たちと行こうと思っています。

Love,
Yoshi


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